我不怎么喝咖啡，不是说咖啡不好，主要是因为习惯了喝茶的缘故。

喝茶是受父亲影响。一开始喝茶很简单，无须讲什么，也不知道喝茶还有那么多的讲究。小时候家里没有什么名茶，只有本地最常见的雨山茶。可就是这样的茶，我仍可品出一份清香，或许这就是茶给喝茶人的回报吧！

现在喝的茶大多是红茶，之所以喜欢红茶是因为它的滋味比较醇厚，不像苦丁茶那样浓烈，也不像花茶般非要加花才有芬芳。还有个原因就是我肠胃不太好，红茶在加工过程中茶多酚经发酵后产生了茶黄素、茶红素等成分，可以帮助胃肠消化、促进食欲。除了红茶，我还喜欢品尝各种不同种类的茶。记得有一次去南昌旅行，当地的好友送了我一盒砖茶。与其说那是茶叶，还不如说那是一件艺术品。那是一整块用模具压好的茶，像是块被雕刻过的砖头，非常的精美。到现在我也没有把那块茶给掰开冲泡了，而是给它配了个架子，当成了一件工艺品摆在了橱里。当然，无论是什么茶叶都讲究冲泡，因为泡茶不当会走失滋味的。这里面似乎还有着鲜明的个性，据说陆羽老师是非自己泡的茶而不喝的。

除喝茶外我也喜欢茶具，几年前在福建泉州游玩时买了一套汝窑的瓷具。也想弄把好的，只是那价钱不是普通人能够接受的，还是普通的茶具用着比较踏实。茶和茶具若是上档的，一般人都是不敢问的。之所以有这样的价格，多是物以稀为贵，不太好确定其使用价值和商业价值，说白了只是名气、居奇、炒作而已。因此太贵的茶我不常买，不过家中有一些名茶的试用小样，闲时倒是可以拿来品尝一下。

“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。”厌倦了酒局上的觥筹交错，下班回家后给自己沏上一壶浓茶，在清冷的夜里，当寒气与茶香萦绕在一起，顿时心旷神怡。此时，翻开一本书，手托细瓷茶具，静白温热，将难得的平和心境盛在细瓷的杯里，让思绪随着缭缭升起的茶香向远处漫延。

（盱眙农商银行 沈元雷）