——印象滨河新天地

我想，“食”这个字必定不光是关于菜式，还应关乎用餐的环境、氛围。常常，和着菜羹吃下去的还有文化、情调、品位以及由此而生的心情。

是与朋友约定去吃参燕师家，然后想起去看滨河新天地的。秋日的午后，车内，调频104.3赫兹里的那个男人放淡淡的音乐，正用磁性十足的嗓音说道：午后，翻飞的法国梧桐叶，穿透枝桠的斑驳阳光，干净的黑褐色路面，行色匆匆的赶路人，一杯摇漾的红酒——赫柏湾……

车行数里，蓦地，几十栋精致、典雅、错落有致的三层私家、独立洋房美墅闯入眼帘。淡红褐的外墙配以长方形、半拱形门窗，加上黄铜嵌边的大片玻璃马赛克，新天地整体的建筑风格带有明显的地中海建筑的特点。如果说建筑是凝固的音符，那么城市规划展览馆是庙堂上的黄钟大吕，汇仙湖是水汽氤氲中的袅袅江南丝竹，而滨河新天地则是理查德·克莱德曼指下的《秋日的私语》。这曲子是香槟色的，如溪水，尚带有夏日的最后一丝香气淙淙流淌。饮食，经过这曲子的过滤，似乎也静了、散淡了下来，吆五喝六的推杯把盏，浓油赤酱的湘菜、川菜，中国式的喜气喧腾渐次隐退，剩下的是雪白的台布，精致的餐碟，铮亮的刀叉，安静的烛光，以及桌上安静的糖、咖啡、红酒、西点、茶……

下车，竖起衣领、裹紧风衣，任思绪随脚步散淡水榭楼台。

树，高且瘦，叶，是恰恰好的黄而疏。那些大而颀长的门窗适合挂整片的落地白纱窗帘。清晨，一杯温热的蓝山在手，驻立二、三楼窗前。风撩起白纱轻拂，音乐是淡的，似有若无，咖啡温香。极目远眺，天光柔静，树与房之间的一角天空时有飞鸟倏忽的身影。这个时候，那句“鸟飞过，天空是什么颜色？你走后，孤独是什么颜色？”会不由自主地浮上来。

那些临水的露天卡座适合英国式的下午茶。午后三、四点时分，停下匆匆的脚步，栖居其间。阳光慵懒，一杯红茶，一块黑森林蛋糕或是馥郁布朗宁，抑或一小块费列罗或是榛仁德芙，一本摊在膝上的好书。眼前，字句芬芳；杯中，红茶脉脉散发琥珀色的温热；舌间，蛋糕、巧克力、坚果的细腻、柔滑、浓香慢慢化开……书，无需急急看，字和句都适合在齿颊间细细咂、慢慢品。偶尔，移开目光，分一会儿神给池边咕咕踱步的一两羽白鸽。

夜晚，想象中的滨河新天地应该是《青玉案》中描摹的“东风夜放花千树，更吹落，星如雨”般的旖旎。音乐之于其，任何时候都是必不可少的佐料。这音乐可以是钢琴、萨克斯、提琴曲，却不可是人声鼎沸的《紫竹调》、《步步高》。推开任一扇门，迎面的首先是淡淡的乐声，大棵的绿色植物。灯火是恰恰好的柔和，人，却是安安静静的浅笑低语。指间，红酒在透剔的大高脚杯中摇漾，即便斟，也是浅斟，即便饮，也只是小口小口的啜饮。桌上必定不是杯盘狼藉，而是清洁整齐的，那一盅汤必是馥郁浓香，那一碟菜必是赏心悦目，色、香、味色色俱全。瓶中花不多，只有一小束或是一朵半开的玫瑰。而侍者也必是衣帽干净整洁的，微笑着的，托着杯盘安静穿梭。月到中天，曲终人散，也必如蛾儿雪柳于笑语盈盈间，暗香淡淡而去。

何须饮食，这一幕摇曳在杯光烛影里的秀色，已经可餐。（东台农商行  张明华）