小时候，夏天时常会停电，电风扇不能吹，电视看不成，令人精神萎靡甚至食欲不振。碰上这样的日子，勤劳能干的妈妈总会有办法让我们吃上爽口的饭菜，调动起快乐的情绪，全家其乐融融。

有时老妈会煮好一锅稀稀的绿豆粥，韭菜炒豆芽、焖茄子、小虾米炖酱，当然还要摊一锅面皮饼，面皮涂上酱包着小菜配上清爽的绿豆粥，让人沉浸在美食中忘却天气闷热的烦恼；有时老妈会炒好一大盘丝瓜鸡蛋，和上一大台碗面糊，烧开半锅热水，左手托着台碗的底部，手腕发力左右小幅来回转动，右手横握筷子配合左手的转动，沿着碗边成条状的往锅里抹面糊，一根根细条形的面疙瘩就下锅了，比筷子略粗的面疙瘩欢快的在开水里上下浮沉翻腾，熟面粉的清香已经弥漫在整个厨房，此时加入丝瓜鸡蛋，颜色丰富让人胃口倍增，连汤带料全部下肚后出一身汗也是十分痛快的……没有空调的日子里也有幸福感！

兴趣是最好的老师。在这些居家常见的食品中，我最喜欢的还是面皮裹小菜，感觉摊面皮是一项饶有兴趣的事，因为喜欢也就跟老妈学会了摊面皮。大概是小学五六年级的样子，一次次观察老妈的制作手法，一次次悄悄的试验，烤焦的、夹生的、品样不佳的都有过，失败是成功之母，终于成功了，那是暑假里最自豪的成果。

学生时代还时常自己动动手做做喜欢的食物，倒是成家立业后却很少动手了，懒得“为生活加点料”。成家不久有了可爱的女儿，父母帮助照料；老公虽然教学任务繁重，但是也能抽空陪我加班；他计划去新疆支教，我第一个支持，共同勉励。在这样融洽的家庭氛围中，享受着家人给予的帮助，一切都是那样的顺其自然。

生活离不开烟火气。昨天突然想起了摊面皮，于是迅速完成手头当天工作，下班到超市买上面粉、小葱和鸡蛋，到家立即和上面糊，准备为家人奉上我的拿手好戏。看看手表已经到点，铁锅预热、加油、倒入面糊一气呵成，“你弄什么好吃的啊...怎么这么香！”，老公一只脚跨进门就嚷起来，女儿则鞋子也不换就直冲厨房，“锅里下把”动手抓饼。

事业与家庭兼得。已近不惑之年的职业女性都会有相似的感受，父母渐渐年老，孩子需要陪伴，自己手里有工作，老公在事业上正值旺年，是选择工作，还是选择生活？这是一个永恒的话题。单独选择某一项可能都会后悔。工作和生活都很重要，并不是说舍弃了工作就能获得很好的生活，反之亦然。工作是一个人社会生存的平台，生活的物质基础来源，生活是支持工作上进的源源动力，两者相辅相成。摊面皮饼在不同的阶段需要不同的工序、火候，人生也是如此，合理分配自己的精力，调整好心态，取舍有度，把时间和精力投放到自己该做的事情上去，合适的时间完成合适的事情。

试想一下，我昨天只是上班时抓紧一些，把该做的事在规定的时间内保质完成，才有这样的好心情照顾家庭，为全家制造快乐，不至于在做家务时还惦记着没有完成的工作。愉快的生活使得身心迅速恢复，满血复活投入到第二天的工作中。

明天下班我要带着老公和女儿，去为老爸老妈做一顿摊面皮。

（滨海农商行 顾俸熙）