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温暖腊八粥
更新时间:2015-12-28 作者: 佚名
冬至已过,年的脚步近了,近入腊月,扑面而来的第一个节日就是“腊八节”。 在我们苏北传统的风俗里,腊八节是一定要吃腊八粥的。
老家位于苏北平原一个小乡村,习俗很多。每年农历十二月初八这天,各家各户都要熬上一大锅糯米粥,俗称腊八粥。记得小时候,母亲早在几天前,就准备了小米、红豆、意米、玉米、绿豆、花生、百合和红枣、主粮是糯米。一直以为糯米用来煮粥是再适合不过的,有种粘连清香的感觉。在煤炉上用文火慢慢的煨。
腊八节的头天晚上,母亲就早以把准备好的材料放在锅里,腊八节那天母亲总是早早起来,细火慢煮,等我们起床的时候,浓浓稠稠腊八粥的香味飘满房间,我们姐弟四人,迫不及待洗手洗脸,只见母亲从大大的钢筋锅里把一个个碗盛上满满的粥端上桌,我端起粥一看,红的枣、绿的豆、五颜六色的粥煞是好看,一股股清香扑鼻而来,黏糊糊、甜丝丝,喝到嘴里香喷喷的。喝起来全身暖洋洋的、那又黏又甜的味道,至今回味无穷。吃腊八粥时桌上不需要什么菜,一个个都吃的津津有味。在哪个物质贫乏的年代,能喝上碗腊八粥,那可是难得的享受呀!有时候,母亲为了我们这些嘴馋的孩子,特意在我们碗里放上一匙红糖,香甜可口,那种美味,喝起来唇齿留香,真是难得的人间佳肴。
腊八节喝粥,有一种特别的味道,也是一种年的味道。一到腊月,那些在外打工的游子、出门做生意的小贩,就开始在寒冬腊月里奔赴故乡的怀抱,回到了家里喝着温暖的腊八粥,一家人团团圆圆的围坐在一起,老年人聊聊过去的往事,儿女们聊聊外面的世界,粥的清香已融入了全家和乐的滋味里。大家的心中就有了一股热乎劲,冷冷清清的冬天,就渐渐地热闹起来。虽然,大家辛辛苦苦忙碌了一年,但只要一家人平平安安地在一起,再苦再难的日子里也能品出幸福来。
我喜欢喝粥,尤其喜欢喝腊八粥,因为腊八粥在寒冬里传递的是一份家的温暖。喝着粥,品味着生活的甜美,亲情的甜蜜。(沭阳农商行 胡玲玲)

































































2025年07月18日




