又到了吃龙虾的季节，满大街都是厮们的身影，每家餐馆的食单上也断不会少了这道时令菜，红烧的、油焖的、清水的、蒜蓉……翻着花样。可有谁知道，这钓虾的乐可比吃虾有趣得多。

“一篙一橹一渔翁，一个渔翁一钓钩。一拍一呼又一笑，一人独占一江秋。”清代才子纪晓岚早就写绝了垂纶之乐。

与钓鱼不同，钓龙虾有季节之限，每年的6、7、8三个月为最佳。黄淮流域、里下河平原尤其是在“黄梅时节家家雨”之际，闷热而潮湿，这时节的龙虾多且肥，黄也很厚实。早晨的八、九点和下午的三、四点这两个时段里最适合垂钓。可别烈日当头的时候去，那时候厮们也纳凉，都躲藏在洞里逍遥，任凭你千呼万唤也不出来。

我 和 先生喜欢下午钓，上午留着空准备钓竿、棉线球、饵料。饵料最重要，龙虾喜欢腥味大的东西，我们一般都会就地取材，在土里挖蚯蚓、抓蛤蟆、抓青蛙。实在怕找不到饵料，自行带点肉、虾什么的也行。

竹竿的一端系上棉线，线的另一端系上一条蚯蚓或是一只小蛤蟆，便可以开钓。龙虾贪吃而且傻，一个人完全可以同时照顾5、6根钓竿。下水的吊钩通常一两分钟就会有虾咬饵，这个时候千万别心急，等它试探完，准备放心大胆地饕餮时起杆最佳。见食起意的虾最贪，这个辰光你就是想把它从杆上摔下来，都得使劲，到嘴的食即使搭上性命也不肯丢哇！

5、6根钓竿同时下水会有点忙，厮们可是前仆后继。这根杆子刚提起，那根杆子又咬上，不出两个小时，那水桶里面就有大半。钓烦了的时候，就直接用手去洞里摸，厮们一般沿着河岸打洞，瞅准它在家，大胆伸手逮就成。

龙虾也喜欢晚上觅食、活动，抓住这一特性，许多农人在大河、小沟里放下地笼，搁些腥味浓的死鱼、鸡肠等物什作诱饵，然后安心地回家呼呼睡一大觉。第二天早起，将地笼一收，沉甸甸的，哗啦啦往水桶里一倒，嗬，好家伙，足足好有几斤！（何亚薇）