也许同是生活在苏中地区，读着汪曾祺的《故乡的食物》，有着一种特殊的亲切感：贫穷岁月中的焦屑，端午节的鸭蛋和粽子，大自然中鲜美的虎头鲨、昂嗤鱼、螺蛳，春天里的蒌蒿、枸杞头、荠菜，带我回味那段童年的时光，回味童年时光里的那些美味。

汪曾祺的笔下，扬州的狮子头、镇江的肴蹄、辽宁的白肉火锅、广东的烤乳猪、江阴的鲥鱼、刀鱼、鳜鱼、蒙古的手把羊肉、云南的汽锅鸡，甚至北京的豆汁儿、长沙的臭豆腐无不有滋有味、热气腾腾地冒着香气，读汪曾祺文章的人不禁羡慕他的幸福，吃遍了大江南北各地的美食，而且还吃得那么香！而我读之，则读到汪老一颗淡泊从容的心、一种热爱生活的态度，唯有此，才让他将生活过得有滋有味。他的《老味道》，开篇一句话就感动着我：

“活着多好啊。

我写这些文章的目的，

也就是使人觉得，

活着多好啊！”

汪曾祺出生在江苏高邮，其祖父留下两千多亩田地、两家药店，童年的汪曾祺每天过着诗一般的美好生活：下雪的冬天摘些冰心腊梅朵再掺些鲜红的天竺果，用花丝串成几柄，放在妈妈的妆台上；春天爬在海棠树上、梅树上、碧桃树上、丁香树上采花给表姐；闲时拿一本书，在祖父写着“无事在此静坐”的房间里一看半天；或“春服既成，惠风和畅，随父亲在碧绿的麦垄间放飞风筝，奔跑呼叫，其乐无穷。”就是这样一个过着衣食无忧、养尊处优生活的人，抗战时期，在交通不便、通讯不便的情况下，为了求学，“一路夜宿晓行，埋锅造饭”，徒步走至云南，考入西南联大。抗战时的西南联大，生活极度困难，学生宿舍土墙草顶,1944年的时候，汪曾祺在西南联大办的一个中学教学，几个月发不出薪水，他和其他教师吃遍学校周围的野菜，这些野菜后来都有滋有味地写进了他的《五味》。荤菜只有一种：学校附近小山上柏树林里飞来的硬壳昆虫，叫豆壳虫，“每天捉一些，撕去硬翅，在锅里干爆了，撒些花椒盐，就起酒来，果然好吃。”虽生活一落千丈，但他对生活的热情依然高涨。对此段生活，汪曾祺曾写过一首打油诗：“尚有灰藋堪漫吃，更循柏叶捉昆虫。”1958年汪曾祺戴上右派帽子，这一戴就是20年，对此遭遇，汪老在他的文章《随遇而安》中写道“我当了一回右派，真是三生有幸，要不然我这一生就更平淡了。”其间他被贴大字报，被开会批斗，被下放到张家口，一介毫无劳动经验的书生，突然安排他去起猪圈、去刨冻粪、去扛一百七十斤重的麻袋跳上45度斜坡的跳板、去果园做果农，到绝塞孤城沽源马铃薯研究站画《中国马铃薯图谱》，能坚持下来，真不是一般人能想象的，后来有人问他：“那些年你是怎么过来的？”他回答：“随遇而安”。而那些艰苦的岁月，确实丰富了汪曾祺的生活经历，成就了他后来《羊舍一夕》、《七里茶坊》、《寂寞和温暖》、《云致秋行状》等一大批小说。快乐与否，不在于你的人生有无挫折，而在于遇到挫折时你所持的心态。

汪曾祺的作品，不是苦咖啡、不是甜饮、不是烈酒，他就是一杯浓茶，需要你静下心来，慢慢喝，则清新隽永，细细品，则韵味悠长。读他的文章，就仿佛汪老捧着一杯温热的茶坐在你对面，向你娓娓道来，如话家常。其小说中的主人翁大都是生活底层的小人物，有街巷吟唱吆喝的小商贩、有炕房师傅、有养鸭名家、有开粮店的、有卖卤菜的……这些人既不十全十美，亦不十恶不赦，仿佛就是你我的左邻右舍，那么鲜活、立体地存在着，一篇文章看下来，那些人物就深深地留在记忆里了，看他的小说，就像品他五味中的虎头鲨、昂嗤鱼，虽不富贵，味道却鲜美无比。他的散文详细描写了南甜北咸东辣西酸中国各地的饮食，读他的五味，读他的老味道，不仅了解到中国的饮食文化，更可以学做几道拿手的菜。相信他的这些散文作为描写中国风土人情的精品，将与孟元老的《东京梦华录》、袁枚的《随园食单》并存，在中国文学史上拥有不可替代的一席之地。读汪老的文章，让我感受到他大家风范，感受到他治学的严谨，他的每一个用字都力求精准，他写《栗子》时，联想到《红楼梦》：“记得怡红院的檐下是挂了一篮风栗子的。”这种信笔拈来、旁征博引在他的文中随处可见，足见其文学底蕴的宽度与厚度。

我喜欢汪曾祺的文章，更喜欢他乐观豁达的生活态度。

（如皋农商银行 黄亚芳）