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散文:《著力即差》
更新时间:2022-03-23
今年冬天的苏州较往年更为寒冷,水仙开放时间延后。用台灯照了几夜,哄骗着仙子们缓缓开了几朵。养了几年的水仙,今年的花型最为称心,蓬勃质朴,算是逐渐摸透了脾性。心血来潮举办水仙茶会,邀请朋友们来家里喝茶赏花。
既然主角是水仙,就喝了三款和水仙相关的茶叶:漳平水仙、水仙香气的凤凰单枞和老枞水仙。三款茶,发酵和焙火由轻到重,汤色、香气和口感由浅入深。我自己喜欢喝淡茶,选用的茶水比是150ml水加投茶5克。每款茶叶冲泡5次,节奏不急不徐,尝出茶叶最好的风味即可。
强烈的冲击容易获得,那就是泡很浓的茶。但中国人喝茶并不是为了获得刺激,更多是社交和健康的需求。好的茶哪怕滋味清淡,在口腔中仍会有或鲜爽或醇厚的万千变化,需要品饮者用心细细辨别。
于清淡的茶味中获得满足,要调动更多的注意力和感官参与。每个参与者的体感不同,对于味道的解读和体验大相径庭。主人不应要求他人完全认可自己,而是指引他们找到自己喜欢的味道和偏好。茶汤,茶器,茶席,花朵……凡此种种都是工具。最终要回归到具体的个人感受上,从中得到愉悦的心情和审美的意趣,才是一场举办成功的茶会。
好的艺术作品,看起来都是轻盈松弛的。苏东坡弥留之际,他的朋友维琳方丈在他耳边大喊:“勿忘西方!”意思是让他赶紧想着西方世界,就能到达了。东坡回答说:“西方不无,但个里着力不得”,西方世界有没有我不知道,但光使劲大概是到不了。另一个朋友赶紧来劝,“你平时吃斋念佛,不就是为了到西方极乐世界吗?这会儿还不加油!”东坡回答:“着力即差。”这事情太用力,就不是那么回事了。说完这四个字后不久没了鼻息。
工匠和艺术家的区别,就在最后的那点力上。困苦或顺遂的人生,也在于那点力上。所有的创造都需要松弛的心境和价值观。与其劝人加油,不如安慰人接受命运的安排顺其自然。
(苏州农商银行 徐嘉琳)