-
散文《富安印象•冬》
更新时间:2013-12-19 作者: admin
——春雨惊春清谷天,夏满芒夏暑相连。秋处露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。《二十四节气歌》
大饼
初冬时节,老街的下午茶是大饼。稻草、平底锅烙出来的小麦面大圆饼。外皮酥,内松软,有五六层,层层韭花、油渣镶嵌。论斤卖,一元钱切一丫,用灰报纸油浸浸地托着走回去,一路的韭香、油渣香、草木炊香袭人,想到,就已经馋虫蠢蠢欲动了。
糊糨子
糊糨子。进冬后,老街人家收集好碎布头、清洗净门板,为全家老小准备过冬做鞋的千层底。小煤炉上,茶壶咕嘟咕嘟冒着白气,女人盛半盆白面,冲稠稠的面糊,然后用排刷均匀地刷在门板上,一层面糊、一层布,抹得平整,压的紧实,然后斜依在南墙边,搁大太阳底下晒,一扇扇门板如毕加索笔下的印象派油画。
舂米粉
老镇有句谚语,“‘大冬’圆子,‘小冬’面”。到了临近冬至的节气,老街人最隆重的事情就是舂糯米粉做汤团了。老镇的糯米粉不同于南方的水磨粉,依旧还是过去古老的石臼、木具舂制。外婆常去的舂粉坊是海河边的一家“丁头府”,(老家人称顶头开门的房子叫“丁头府”,取房形似“丁”字吧)舂粉坊老、旧,灯火昏黄。梁间垂两根粗麻绳,当间系一根磨得发亮的原木棍,其状似秋千,供人俯在其上蹬木具。木具似小孩的翘翘板,只是一头短,一头长,短的那端供人踩,长的那头下端钉着短木柱,其下正对的就是盛米的石臼了。小时极喜欢帮忙蹬木具,其实是喜欢趴在横木上那种晃悠悠的感觉,以及喜欢听那短木柱砸在盛米的石臼里的咚咚声。
毛窝窝
喜欢毛窝窝。一种用海边细茅草、芦花编制,鸡毛衬里的草鞋,类似现在冬日居家的棉鞋。入冬,常有乡下人晃悠悠地挑在扁担头上街卖。隆冬时节,老人脚上套毛窝窝,坐在南墙下晒太阳,纳鞋底,拉呱家常,眯缝着的眼显着惬意的暖。孩子则喜欢弯下腰两手撑在毛窝窝里,一边嘴里汪汪叫唤,一边作小狗爬。
五香芽豆
薄暮的天光里,深巷里常常有“五香——芽豆”的叫卖声起。卖焖五香豆的瘪嘴老人一边挎小竹提桶在腰间,一手提小杆秤,慢慢踱行在深巷的石板上。常常,系着青布围裙的驼背小脚外婆立自家门前,远远招呼来,两毛钱就可以装浅浅一粗瓷碗。拈指送入口中,粉嘟嘟地酥烂,蚕豆的清香与八角的异香绝妙地混合在口中,再怎么的珍馐都比不过。
老浴室
老浴室在海河边,留在记忆中的老浴室,还是定格在孩童期。大池子里水汽氤氲,人语声嗡嗡,只有木拖鞋敲打水泥汀的啪嗒啪嗒声穿行在雾气间。老浴室的木拖鞋朴素的只剩一根黑牛皮筋横跨木质鞋掌,后来长大看到《伊豆舞女》,看到东瀛人的木屐,想来这样的木拖鞋真有些和风和韵。不过我关心的不是这个,而是澡后,可以享受一毛钱浴室门前卖的劈成四丫的水嫩白萝卜,或是几只清甜煮荸荠。(东台农商行 张明华)