当前位置 / 企业文化 / 艺林苑 / 散文《咖啡物语》
  • 散文《咖啡物语》

    更新时间:2014-07-18 作者: admin

    查看详情

“思想上的巨人,行为上的矮子”说的便是我这种“拖延症”患者。不知发过多少狠利用晚上的时间学习充电,狠狠地砸钱报名参加各种考试,又每每找各种理由为自己的懒惰推托,每次都要等到考试迫在眉睫,才拾起满是灰尘的书。然而懒待惯了,晚上坐不住。于是又想方设法地收心凝神,喝咖啡便是方法之一,日久生情,久而久之倒是爱上了。

虹吸壶精致,意式咖啡机快捷,对我来说都比不上简单的法压壶。因为只要4分钟就能享受美味的咖啡,对于节奏快又贪恋美味的懒人我来说是最好的选择。法压壶也有缺陷,就是过滤不够精细,所以最好选用中粗咖啡粉。水开后敞口放置2分钟,等水温降到 90左右的期间,用开水温热法压壶,量勺约取 20g 的咖啡粉,倾入凉过的水,咖啡香气便缓缓溢出,继之充盈整个房间。新鲜的咖啡经过开水的萃取会有一层油脂漂浮上来,盖上盖等2分钟,轻轻压下压杆让滤芯漫过油脂,再待2分钟后彻底压下滤芯,将咖啡倒入温过的咖啡杯中,根据喜好加糖、加奶。享受亲手制作的咖啡,过程与结果同样美妙。我是个自我暗示极强的人,喝过咖啡立感精神百倍,仿佛一杯咖啡不仅能驱赶一天的疲倦,还能提高智商。

朋友有次出差异地,大老晚也巴巴地送一杯星巴克到我家。远远地看见她从驾驶室里探出的脑袋,接到手的咖啡还温温的,我竟不知和她说什么好,只知道嘱咐她回去的路上慢些。朋友不比我娘家有父母帮衬,自家有公婆照顾,工作辛苦却生活安逸得狠。她一切只能靠自己,晚上回家还得照顾小孩、收拾家务、加班加点,居然懂得偷闲为自己买杯咖啡,并送上一杯给我,我心里不知被什么充斥得满满的。那晚,我坐在沙发上一杯咖啡喝了大半夜,电视里放什么节目也不知,引得身边人“嘿嘿嘿”地取笑。回过神来,我也“嘿嘿嘿”微笑。

自制、品尝咖啡,对我来说,是一种减压、提神、享受生活的过程;心有灵犀,无约,却收到朋友送上的馨香,则更是寻常日子中的惊喜。

工作、生活也许很负累、辛勤,却无妨来杯焦糖玛奇朵或是香草拿铁,因为与单调、乏味的疲于应对相比,用心调和的日子,活过的人生,会更醇香、生动、饱满!(吴斌)






友情链接

 

版权所有 江苏省农村信用社联合社 All Rights Reserved 2006 jsnx.net 苏ICP备09016726号-3

苏公网安备32010502010887